Yiridenw ni nankɔfɛnw ji bɔli
Yiridenw ni nankɔfɛnw ji dilanni na, u be baara kɛ ni mikrofiltɛri ni ultrafiltɛri fɛɛrɛw ye walisa ka ɲɛfɔli kɛ; nanofiltration ani osmose inverse fɛɛrɛw lo be kɛ ka fɛnw lajɛ ɲɔgɔn fɛ. Ni u be jii nɔgɔya ni ultrafiltration ye, banakisɛw be minɛ nɛgɛdaga kɔnɔ n’u ka filtɛri tɔɔ ye, o kama u mako tɛ ka kalaya. N’an be baara kɛ ni reverse osmosis ye walisa ka yiridenw ni nankɔfɛnw jii nɔrɔ ɲɔgɔn na, o be jii kɔnɔfɛnw basigi, o be dɔ bɔ a hakɛ la walisa ka se ka tagama nɔgɔman na, a be fɛɛn juguw bɔ yen ani a be diya diya. Ɲɛyirali fɛ, yiridenw ni nankɔfɛnw jii kɔnɔfɛn kasadiyaninw be tunu ka ban u bɛɛ la yɛlɛmani n’u yɛlɛmani wagati la, ani nɛnɛ-jali be 8% ɲɔgɔn dɔrɔn lo mara, k’a sɔrɔ osmose kɔfɛta be 30-60% mara.
Aplikasiyɔn minw be kɛ nɔnɔfeereyɔrɔ la
Osmose inverse ani ultrafiltration fɛɛrɛw be kɛ ka nɔnɔmugu poroteyini sɔrɔ ani nɔnɔmugu hakɛ. Ni an y’o fɛɛrɛw suma ni fɛɛrɛ wɛrɛw ye, n’an be baara kɛ ni membrane separation fɛɛrɛ ye ka nɔnɔfɛnw dilan, o be dɔ bɔ kuran hakɛ la ani ka fɛɛnw ɲumanya. N’an be baara kɛ ni reverse osmosis ye walisa ka nɔnɔ min jigira, o be se ka foromazi ni mugu sukaroman bɔ min ka ɲi ka mɔgɔ wasa. Ka penisilini hakɛ dɔɔni bɔ misiw ka nɔnɔ na ni reverse osmosis ye, o be nɔnɔfɛnw mara wagati janya kosɔbɛ. Ni u be baara kɛ ni ultrafiltration ye walisa ka nɔnɔmugu poroteyini nɔgɔya, laktose ni buguri fana be se ka bɔ ɲɔgɔn fɛ.
Dɔlɔminfɛnw dilanni na, ultrafiltration fɛɛrɛ be se ka fununan, banakisɛw ani koloyidifɛnw tɔɔw bɔ dɔlɔminfɛnw na, k’u gwɛya, k’u mara wagati janya ani ka biyɛri min ma pastɛri kɛ, o diya kɔgɔnin ye k’a sɔrɔ a be kɔrɔya wagati surunya. Ultrafiltration kɔ, biɛrɛ kasa be fisaya, a be kɛ mugumugu ye ani a be diya nka a be nɔgɔ ani a be mɛn. O fɛɛrɛ b’a to fana nɔgɔfɛnw tɛ sanji bɔ minw be sɔrɔ nɔgɔman na funteni sterilizasiyɔn fɛ, o be filtɛrɛ minanw nɔgɔya. Dɔlɔ minw be dilan, u dɔw ye diwɛn, wiski, shochu, sake ani malo diwɛn ye.
Hali ni biɛrɛ min be bɔ, o ka di ka tɛmɛ biɛrɛ min be kɛ ni pastɛri ye, a tɛ se ka mara wagatijan kɔnɔ, o be gwɛlɛya lase bolifɛnw ni feereli ma. Ka baara kɛ ni ultrafiltration fɛɛrɛ ye ka biyɛri filtɛrɛ ɲuman ani aseptiki kɛ, o b’a to biyɛri min be bɔ, o be se ka mara wagatijan kɔnɔ k’a sɔrɔ a ma sterilize ni funteni dɔgɔman ye.
Soya fɛnw dilanyɔrɔ la, baara min be kɛ ni membrane fɛɛrɛ ye, o ye poroteyiniw bɔli ani u ladonni ye. Soya nɔnɔ min be bɔ soya nɔnɔ dilan wagati la, a ka ca a la, a be poroteyini 60% dɔrɔn lo di. Ultrafiltration, ni poroteyini tɔw be ɲɔgɔn sɔrɔ, o be se ka dɔ fara tofu sɔrɔli kan ni 20-30% ye. Ultrafiltration fana be fɛɛn dɔw bɔ minw ka molekiliw ka dɔgɔ -minw be dɛmɛ don ka mugu kasa bɔ ani ka nɔɔ to soya nɔnɔ basigili kan k’a sɔrɔ a be poroteyini caman sɔrɔ, o la, soya nɔnɔ be fisaya.
Soya fɛnw dilanyɔrɔ la, mugu furakɛli nafa ka bon kosɛbɛ jii nɔgɔko balili la. Soya mugu kɔnɔ, poroteyini suguya caaman be sɔrɔ minw ka molekiliw ka dɔgɔ-, polisikaridiw, peptidiw ani oligosakaridiw. Ultrafiltration be se ka soya poroteyini sɔrɔ ani ka ɲɔgɔn sɔrɔ soya mugu la walisa ka adamadenw ni bɛgɛnw mako wasa. Ka fara o kan, -amilazi fɛnw be se ka sɔrɔ.
Membrane fɛɛrɛ be se ka kɛ fana ka fɛɛn nafamanw sɔrɔ dumuni nafamanw kama i n’a fɔ soya izoflavoniw, soya oligosakaridiw, soya poroteyini isolati, oligopeptidiw, immunoglobulines ani bambu furaburu flavonoyidiw.
Nɔgɔ minw be bɔ mugu dilanyɔrɔw la, BOD min be sɔrɔ jii nɔgɔninw na, o 80% ni kɔ be bɔ soya tobiliji la. Soya tobiliji be dilan yɔrɔnin yɔrɔnin ni ultrafiltration ye. O permeate be se ka labɛn kokura i n’a fɔ fɛnw dilanni jii, ani o yɔrɔ min be sɔrɔ, o be se ka kɛ fɛnw dilannifɛn ye.